バンカンゲー（Bánh canh ghẹ）。
カニ乗せタピオカ麺うどん、とでも言えば良いでしょうか。
そもそも私はそんなに蟹好きではないので、レビューにも熱が入りませんが、一緒に行った者によると、「どうしても一度食べてみたくてようやく食べれた。美味しかった。また別な店のを食べてみたい」とのこと。
私的には、具の中にすり身があり、それが一番美味しかったです。